将陶荣辉和许慧芳送回大使别墅，齐晟则是忙起正事。
首先是听取周猛的汇报。
有关餐厅装修的预算，晟煊装饰那边的报价是1300万。
算是不高不低的价格。
类似这种奢华酒店的中餐厅装修标准，都是5000/平以上。
以西溪湿地悦榕庄同期开业的西子湖四季酒店为例。
旗下火爆的金沙厅中餐厅。
当时1680平的餐厅，光是装修就花了888万。
那还是09年，可想而知有多奢侈。
如今时隔10年，材料和人工成本都在上涨。
晟煊装饰那边的报价，相当于是6500/平，属于非常高规格的装修预算。
“这个价格可以搞。”
齐晟随口问道：“业主那边怎么说？”
“西溪投资非常支持咱们提高餐厅的客单价，只要确保营业额不比之前低就好。”
周猛立刻躬身回答，解释道：“咱们合作的业主西溪投资还算不错，有不少比咱们稍差的品牌，都被业主撤了牌。”
“咱们酒店因为门槛比较高，平时的入住率只有24%，只有遇到端午这类节假日，才会短期蹿升到60%。”
“平时淡季，算上餐厅这边，每个月的营业额也就350万。”
“倒是五一这种长假，单月的营业额可能会暴涨到500万。”
“但这种时候很少，每年也就五一和十一，平均下来，每个月的营业额能有400万的样子。”
“扣除掉给业主的租金和运营成本，咱们每年的利润也就不到千万盈余。”
齐晟听完以后，眉头不由紧皱：“营业额太低了。”
“您也知道，集团对悦榕庄的品牌定位，不允许各家酒店私自调价，除非赶上活动，才允许下调价格，但最低也得在2000元以上。”
周猛面露苦笑道：“这个价格，在杭州能选择的酒店太多了，安缦就不说了，有一大批死忠粉，选址也比咱们酒店更加幽静。”
“光是西湖边上的那票酒店，就将咱们的客人抢走七八成。”
“特别是外地的游客，来了杭州，首选肯定是西湖周边的酒店。”
“选择咱们西溪湿地这边的客人，基本都是本地市民，外地游客非常少。”
听到周猛的诉苦，齐晟倒是也能理解。
换了他来到杭州，肯定也会首选西湖周边的高星级酒店。
“如果给你西湖周边的位置，你确定能把酒店的入住率提高？”
“我可以给您立军令状，但西湖边上的酒店都是一个萝卜一个坑，基本都是国有企业，咱们根本没机会分一勺羹。”
周猛确实有些不服气。
哪怕他在节假日拼了命的带领团队搞活动，但热闹也就是一阵。
等节假日过去，入住率又会掉到30%以下。
去掉运营成本，给业主的分成，哪还有什么利润可言。
就这种业绩，他什么时候才能爬
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